klik hier om de site te openen

Op ons landbouw bedrijf, de Sonnisheide, kweken we schapen en koeien. De koeien worden gehouden voor de melkproductie. Hiervan wordt een gedeelte verwerkt op een ambachtelijke wijze tot roomijs. De schapen grazen op het militaire domein van Helchteren, en zorgen hier voor de instandhouding van deze historische heide tereinen en produceren op deze wijze een uitzonderlijk en natuurlijk kwaliteitsvol lamsvlees.